鱼香茄子
鱼香茄子菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
醋
一勺
淀粉
适量
生抽
一勺
白糖
一勺
甜辣酱
一勺
番茄酱
一勺
水
两勺
茄子
一个
耗油
一勺
葱蒜末
适量
鱼香茄子做法步骤
1
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葱蒜末切好备用
2
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茄汁按上面配比配好
3
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茄子切成这样的滚刀块儿，洗净
4
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撒进适量淀粉
5
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上下翻拌成这样
6
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油温七成下锅炸至表面稍微硬点了
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捞出来
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另起锅，放入葱蒜末爆香
9
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倒入茄子翻炒一下
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倒入调好的料汁
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翻拌收汁
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出锅啦！拌米饭一绝！
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