油焖大虾

油焖大虾菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
盐
少许
番茄酱
适量
大葱
适量
黄酒
适量
小葱
少许
对虾
8只

油焖大虾做法步骤

1
切好葱、姜、小葱。
2
虾洗干净，剪掉虾须，将背部的皮从头下部到尾上部那段剪开，用小刀浅浅的划开背部去除沙线。
3
热油，放姜片炒香。
4
放虾，双面变红，然后放黄酒，盖锅盖焖半分钟。
5
根据口味轻重，放葱、番茄酱、盐、清水，盖锅盖大火3分钟左右收汁即可。

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