宫爆鸡丁

宫爆鸡丁菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

味精
适量
料酒
适量
花椒
适量
大蒜
适量
盐
适量
豆瓣酱
适量
生姜
适量
尖椒
适量
鸡腿
4个

宫爆鸡丁做法步骤

1
鸡腿肉剁好，我刀工不好，将就着看看
2
生姜，大蒜切粒
3
准备少许花椒
4
尖椒剁成粒，这个我买少了，感觉到最后都不觉得辣
5
准备好豆瓣酱，这个豆瓣酱在超市买的，我感觉都不香
6
锅里放入适量的花生油
7
放入生姜大蒜还有花椒
8
油温刚好时倒入鸡腿肉翻炒
9
鸡丁炒到5分熟盛出来，倒入豆瓣酱，炒香
10
再倒入鸡丁翻炒，加点料酒
11
把切好的尖椒倒入锅里继续炒
12
放入适量盐，味精，出锅

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