香炸鸡排

香炸鸡排菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
1只
盐
2勺（酌情加减）
白砂糖
2勺
生抽
1勺
白胡椒粉
3勺
黑胡椒粉
3勺
姜粉
1勺
鸡胸肉
2块
黄柠檬
三分之一

香炸鸡排做法步骤

1
①将洗净的鸡胸肉片成薄片（我买的是冷冻的只稍稍解冻，硬硬的非常容易切整齐）( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )
2
②将鸡胸肉片用刀背（或者是肉锤擀面杖啥的都行）敲打松散:: ೖ(⑅σ̑ᴗσ̑)ೖ ::
3
我用的是刀柄部分的锤蒜器（可能不叫这个名字whatever )(๑¯∀¯๑)
4
③将白胡椒粉、黑胡椒粉、姜粉、盐、白砂糖、生抽全部按量加进去～
5
④加进一只鸡蛋（请忽略掉我蓝蓝紫紫绿绿的大拇指）
6
⑤挤入柠檬汁( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )
7
⑥开始用手搅拌～拌拌拌拌均匀～ 【等待腌制20分钟】
8
⑦来吧～我们先沾上浓浓的水淀粉～
9
⑧再在神奇的面包糠中滚上一滚～
10
沾好裹料惹～
11
⑨呦西！油热了，下锅炸吧！(ˊᵒ̴̶̷̤ꇴᵒ̴̶̷̤ˋ)꒰
12
⑩炸至双面金黄捞出，一般来说鸡排薄一点一分钟就熟了～不要时间太长哦～会老掉的ಠ╭╮ಠ
13
最后～鸡排宝贝们全部出锅啦～【配着沙拉酱番茄酱吃超级棒呢～】

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