宫保鸡丁

宫保鸡丁菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
料酒
适量
干辣椒
适量
盐
适量
油
适量
大葱
适量
鸡胸肉
适量
花生
适量
蒜子
适量

宫保鸡丁做法步骤

1
大葱切圈，干辣椒切小圈，蒜子和姜切丁
2
鸡胸肉切丁，用少许水淀粉，盐和料酒腌一会儿
3
在小碗中调入酱油、醋、盐、白砂糖和料酒，混合均匀制成调味料汁
4
锅里放少许油，把备好的花生放入锅里炸一会，剩入碗中
5
锅留底油好先准备的干辣椒，大葱，姜，算子放入锅中爆香
6
把腌好的鸡丁放入锅中翻炒至熟，倒入备好的料汁
7
把炸好的花生放入锅中拌炒
8
最后用水淀粉大火收汁装盘即可

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