葡式蛋挞

葡式蛋挞菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

白砂糖
15g
牛奶
50ml
鲜奶油
100ml
鸡蛋黄
2个
蛋挞皮
6个
炼奶
2.5ml

葡式蛋挞做法步骤

1
准备好需要的食材
2
蛋挞皮从冰箱取出室温解冻至挞皮软化
3
将牛奶、鲜奶油、白砂糖和炼乳混合，拌匀，轻缓搅打至砂糖融化。
4
分离蛋黄和蛋清
5
加入分离好的鸡蛋黄，搅拌均匀。
6
将混合好的蛋液倒入挞皮约8分满
7
放入220度预热好的烤箱中层，上下火，烤约15-20分钟，直至蛋挞表面出现焦化即可。
8
媲美外面卖的各种蛋挞

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