牛奶燕窝

牛奶燕窝菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

牛奶
适量
矿泉水
一瓶
燕窝
一盏

牛奶燕窝做法步骤

1
将一盏干燕窝放在矿泉水中，完全浸没，大概泡发五六个小时左右
2
浸完泡发开后，将燕窝撕成小条状，用镊子将其中的燕毛挑掉。中途由于杂质较多，我把燕窝筛过一遍。
3
将挑毛后的燕窝带水放在容器中，用矿泉水浸没，隔水蒸，先开大火蒸，水开后，转小火蒸大约40分钟左右，就可以取出了。
4
用干净的勺子取出三分之一的燕窝，倒入新鲜牛奶适量就能吃拉。剩下的燕窝待容器冷却后放入冰箱，下次取出吃的时候，可以加入冰糖，牛奶一起蒸10-15分钟

菜谱做法推荐