红烧茄子
红烧茄子菜谱做法
烹饪时间：30–60分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
适量
蒜
适量
鸡蛋
两个
淀粉
适量
西红柿
一个
圆茄子
一个
红烧茄子做法步骤
1
![]()
茄子切成菱形
2
![]()
打入鸡蛋搅拌均匀 再加入淀粉搅拌均匀
3
![]()
入油炸至金黄色捞出
4
这步忘记拍照了 西红柿切碎入锅炒出汁加入清水 (清水的量依据茄子的量定)加入盐 白糖 耗油 十三香 放入茄子 翻炒几下 放味精出锅 (茄子入锅后不能炒太久，不然茄子表面的面衣容易掉)
5
![]()
出锅了 味道不错 很下饭
菜谱做法推荐
- 家常辣子鸡详细做法
- 家常青椒肉丝详细做法 做法集合5篇
- 糖醋排骨具体做法 精选做法5篇
- 馒头简单快速做法 做法集锦5篇
- 红烧肉简单快速做法 做法集锦3篇
- 剁椒鱼头怎么做好吃 做法荟萃6篇
- 馒头的家常做法 优选做法4篇
- 如何做排骨汤 做法5篇
- 孜然羊肉怎么炒才好吃 做法集萃3篇
- 酸菜鱼怎么做好吃又营养 做法集萃6篇
- 香辣虾的做法和步骤 做法集合3篇
- 胡萝卜炒肉的做法大全 快手做法5篇
- 怎么做蛋挞详细做法
- 地三鲜的家常做法步骤 推荐做法3篇
- 萝卜丝饼的简单做法 特荐做法6篇
- 如何做烤茄子 做法5篇
- 干煸四季豆的简单做法
- 家常豆腐的做法 最正宗的做法 特荐做法5篇
- 葱爆羊肉的做法 最正宗的做法 精选推荐做法3篇
- 椒盐排骨的做法大全 做法3篇