酿豆腐

酿豆腐菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

葱花
2条
白豆腐
9块
肉沫
少许
红椒
一半
黄椒
一半

酿豆腐做法步骤

1
白豆腐摆好用勺子挖洞洞（最好用不锈钢勺子），喜欢肉多洞挖大，不喜欢的少挖点。
2
肉沫加入油、料酒、盐、酱油、胡椒粉、辣椒，还有挖出来的豆腐搅拌均匀，填入豆腐洞里去，肉沫不要高出豆腐太多噢
3
锅里倒入油，放入豆腐，有肉的那一面先煎，煎至底部有点金黄了可以翻面，开始煎另一面。
4
两面都金黄色了就盛起，用锅里的油把葱白&红黄椒抄一下。
5
放入豆腐，加入水（末过豆腐），鸡精，少许盐。豆腐&肉沫熟后，豆腐装盘。
6
把剩下的水&红黄椒加入生粉勾芡，淋在豆腐上，撒上葱花，开吃啦୧(﹒︠ᴗ﹒︡)୨

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