家常葱油饼

家常葱油饼菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
5勺
油
30ml
自发面粉
400g
小葱
300g

家常葱油饼做法步骤

1
将自发面粉用温水搅拌均匀和成面团，放在温暖处发酵至两倍大。
2
发好的面团像是这样子的。
3
将小葱洗净切末备用。
4
将面团揉匀分成若干个小剂子。
5
将小剂子擀成面饼，均匀的洒上适量的油和盐。
6
再均匀的洒上葱花，由一边卷起到另一边。
7
再将两边对卷，尾部一边压另一边，按扁。
8
再次擀成面饼。
9
锅中倒入适量油，放入饼，中小火煎至金黄再翻过来煎另外一面。
10
盖上锅盖焖至面饼发鼓起来。
11
翻过煎至两面金黄即可。
12
出锅后切成四至六片即可。

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