香草蔬菜沙拉

香草蔬菜沙拉菜谱做法

拌

主料

胡萝卜
50克
盐
3克
橄榄油
40ml(可酌情减少)
黑胡椒粉
3克
卷心菜
100克
紫甘蓝
100克
苹果醋
15ml
口蘑
6个
可达怡香草调料
4克

香草蔬菜沙拉做法步骤

1
烤箱预热；
2
口蘑切厚片；
3
卷心菜、紫甘蓝撕3厘米左右的小片，菜梗处用刀片薄；
4
胡萝卜切丝；
5
可达怡香草调料、橄榄油、盐、胡椒粉、苹果醋入容器搅匀成味料；
6
将调好的味料取1/3拌入口蘑，带一次性食品用手套轻轻抓揉匀均；
7
把口蘑放在垫锡纸的烤盘中，入预热过的烤箱180摄氏度烤10分钟；
8
将调好的味料1/3拌入紫甘蓝，带一次性食品用手套轻抓揉至微软；
9
将卷心菜和胡萝卜另外也拌余下的味料轻抓揉至微软；
10
将烤好的口蘑晾凉拌入卷心菜、紫甘蓝及胡萝卜中，上盘即可。

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