蜜渍柠檬

蜜渍柠檬菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

蜂蜜
适量
柠檬
适量

蜜渍柠檬做法步骤

1
柠檬用盐洗外皮，去蜡和去脏。也可在盐水里浸泡半小时。然后把柠檬两头去蒂，切成薄片(切柠檬的刀要利，否则切出来的是叁差不齐，也容易切到手)
2
准备一个无水无油的玻璃密封罐
3
放一片柠檬，加一勺蜜;放一片柠檬，再加一勺蜜。重复。直到把所有柠檬都腌进去。蜜一定要腌过柠檬片。
4
盖好盖子，放入冰箱冷藏室保存。
5
冲水的时候直接夹出一两片，再挖两勺蜂蜜柠檬汁，一起来用温水冲泡。（不可用热水，会破坏蜂蜜的营养成分）
6
腌制一晚上就可以开喝了。三四天后再夹出柠檬冲泡味道更佳
7
只要每次夹柠檬片和兜柠檬蜜的器具无水无油无口水，在冰箱保存至少一个月以上没有问题哈。我自己2012 年春天做的，都没有坏过。吃完了继续添柠檬和蜂蜜进去，蜂蜜一定要盖过柠檬。
8
麻烦大家把下面的小贴士看完哈，很多提问都能在小贴士找到，如果问题重复，我不予回复。请见谅。

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