红烧排骨

红烧排骨菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
2勺
大料
1把
冰糖
1把
生姜
10片
大葱
1颗
大肉排骨
30元的

红烧排骨做法步骤

1
锅中加入凉水放入排骨绰好沥干水捞出
2
锅中倒入油适中，小火烧开放入冰糖不停搅拌至融化，起泡后倒入排骨上糖色
3
倒入料酒少许翻炒
4
将配料放入煲内
5
把肉倒入煲内一定要加开水大火煮开转小火慢炖1小时，水要盖过肉，还要放入盐，加盖炖
6
出锅，色香味具全

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