麻辣香锅

麻辣香锅菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

土豆
半个
干辣椒
五个
莲藕
半个
姜片
四片
豆皮
一张
蒜头
五个
葱段
三段
腐竹
100克
青笋
半根
牛蛙
一只
广式腊肠
一根
草虾
150克
五花肉片
10片左右
王家渡麻辣香锅料
一包

麻辣香锅做法步骤

1
莲藕、土豆、青笋切片，腐竹泡水后切段，豆皮切宽条。
2
牛蛙去皮洗净后切块，草虾洗净，五花肉洗净后切片，以上三种食材用料酒、生抽腌制十五分钟，腊肠切片待用。
3
蔬菜焯水后盛出待用。
4
备好香锅调料一包。
5
锅内放少许油后放入五花肉煸炒至出油。
6
五花肉煸炒至金黄后拨到一边，之后放入葱、姜、蒜、干辣椒炒香。
7
放入香锅料炒香。
8
先放入草虾、牛蛙，腊肠炒熟。
9
随后放入土豆、青笋、莲藕继续翻炒。
10
最后放入腐竹、豆干翻炒至调料全部融合在每一个食材上。
11
最后出锅盛盘，放上香菜点缀，一锅麻、辣、鲜、香食材丰富的麻辣香锅就完成啦，不要太费米饭哦。

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