土豆红烧肉
主料
姜
适量
土豆
200g
盐
一勺
桂皮
一颗
八角
2颗
油
适量
白糖
1勺
老抽
2勺
五花肉
500g
五香粉
一勺
三奈
2颗
土豆红烧肉做法步骤
1
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炒锅内倒点油滑一下锅，放入一大勺白糖
2
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炒至白糖融化成焦糖色
3
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五花肉入锅中翻炒，至五花肉上色
4
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在放入葱姜大料，桂皮，三奈炒出香味
5
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加入老抽，料酒，加入适量的清水，加盖子小火焖烧30分钟
6
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土豆削切块用清水泡着
7
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放入土豆，调入盐
8
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炖至土豆软糯，大火收汁
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