红烧肉
红烧肉菜谱做法
红烧肉做法步骤
1
五花肉洗净，切块，放入碗中，用适量料酒和烧汁腌制片刻
2
锅中倒入油，大火加热后，把姜片和葱段放入煸出香味后，放入五花肉，煸炒至上色。调入料酒和鸡粉，冰糖，在加入水盖上盖子改成小火焖25分钟
3
加入少量老抽上色，改大火收汁，待酱汁包裹在肉上，装盘即可
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