麻婆豆腐
麻婆豆腐菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
姜
50g
料酒
2勺
大蒜
50g
盐
适量
豆瓣酱
2勺
内酯豆腐
2块
剁肉
500g
麻婆豆腐做法步骤
1
先把豆腐切成小块，后下淡盐水煮3分钟
2
后爆蒜，姜，豆瓣酱，和少许糖。
3
把煮好的豆腐放入煮好的酱中。放盐（少许）
4
把有红薯粉勾芡好的半碗水慢慢倒入锅中。放入鸡精（少许）。
5
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待煮3分钟左右，呈上。洒上葱花
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