抹茶杏仁饼干

抹茶杏仁饼干菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

低粉
95g
抹茶粉
5g
黄油
65g
杏仁片
30g
糖粉
50g
全蛋
30g

抹茶杏仁饼干做法步骤

1
黄油软化后加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发
2
加入全蛋液，分两次加入，每次需混合均匀
3
加入杏仁片，稍微混合均匀
4
筛人抹茶粉
5
筛人低筋面粉
6
用橡皮刮刀，以压拌的方式，至看不见白色粉末即可
7
装进饼干模整型，然后冷冻1小时左右
8
将冷冻至硬后，取出切片，大约0.5cm厚
9
放到烤盘上，每块饼干需要有间隙，不然烘烤时候饼干变大粘到一起的
10
入预热好的烤箱180度，中层，烤大约18分钟

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