辣子鸡

辣子鸡菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

胡椒粉
适量
料酒
三勺
花椒
半碗
香油
三勺
香叶
五片
八角
两个
生抽
适量
白芝麻
适量
鸡
半只
辣椒干
一大碗
蔥薑蒜
适量

辣子鸡做法步骤

1
鸡切小块 拇指大小 因为我在英国没办法自己砍 所以这次做的是用小鸡翅
2
料酒 生抽 麻油 葱姜蒜 胡椒粉 腌鸡块一小时
3
热锅 下油 把腌好的鸡块炸透了 呈金黄色后捞出放吸油纸上备用
4
另起一锅 热锅 放油 把辣椒干花椒八角香叶放入炒出辣味
5
放入鸡块 再倒入腌鸡块的调料 不停翻动鸡块 至到鸡块完全入味变干
6
摆盘 然后撒上白芝麻搅拌一下 DONE！

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