蒜蓉粉丝蒸虾
蒜蓉粉丝蒸虾菜谱做法
主料
蒜
适量
糖
适量
生抽
适量
青红椒
适量
粉丝
适量
鲜虾
适量
白胡椒
适量
蒜蓉粉丝蒸虾做法步骤
1
鲜虾洗净，剪去须脚，用剪刀把背部打开取出虾线
2
粉丝提前用凉水泡发30分钟，用剪刀剪成两段，铺在盘底，开背虾平铺在粉丝表面
3
锅内放2大匙油，4分热时放入蒜蓉炒出香味，放入所有调味料烧开即为蒜蓉汁
4
将烧好的调味料用汤匙浇盖在虾的开背处，及粉丝上
5
锅内水烧开，将虾盘放入，加锅盖中火蒸4分钟
6
取出虾盘洒上（青红椒或是葱花配色），锅内再烧热一大匙油，乘热淋在表面即可
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