红烧鸡爪

红烧鸡爪菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
适量
料酒
一汤匙
花椒
适量
冰糖
适量
蚝油
适量
八角
1个
红辣椒
一个
生抽
两汤匙
老抽
适量
鸡爪
250克

红烧鸡爪做法步骤

1
鸡爪，洗净，放入料酒用水焯一下，撇去浮沫。
2
冰糖少许，葱姜蒜，红辣椒，八角，炒香。
3
加入鸡爪炒香。
4
倒入没过鸡爪的水，加酱油，老抽，咸盐，大火煮
5
直至汤汁收干，注意不要糊锅。
6
出锅前撒一些蒜末。可以了。

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