孜然羊肉炒豆角丝

孜然羊肉炒豆角丝菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
酱油
一勺
大蒜
3瓣
盐
适量
油
适量
大葱
半根
耗油
半勺
孜然粉
适量
花椒面
适量
豆角
g
羊肉
g

孜然羊肉炒豆角丝做法步骤

1
将豆角切丝并用水焯熟，焯的时候放少量盐和食用油豆角会颜色鲜艳且脆
2
葱姜蒜根据个人喜好可切碎也可切丝切片
3
将超市买的羊肉卷解冻，放入孜然粉，花椒面，耗油，酱油腌制十五分钟
4
在锅中倒油，油热以后放入葱姜炒香，放入腌制好的羊肉卷炒变色，后放入焯好的豆角丝翻炒，出锅前三分钟放盐继续翻炒，快出锅时放入蒜末翻炒两下关火装盘，香喷喷的孜然羊肉炒豆角丝就做好啦

菜谱做法推荐