小龙虾

小龙虾菜谱做法
烹饪时间:10-30分钟
制作难度:切墩(初级)
主料
料酒
适量
花椒
二十颗左右
干辣椒
7个
蚝油
适量
盐
适量
桂皮
1块
八角
一个
小龙虾
500g
小龙虾做法步骤
1
先清洗龙虾 我是拿剪刀直接把头去掉

2
虾尾巴中间部位 拽一下 把虾线处理

3
再给它洗白白

4
处理好洗干净的虾放在盘中用料酒生姜盐腌制十多分钟
5
锅中倒油炒热 放入辣椒花椒八角桂皮生姜煸出香味……把腌好的虾盘中的水倒掉 放入锅中与调料一起爆炒至龙虾变成红色
6
再加适量开水 ,为了更好的入味我会在焖煮之前放入适量盐以及蚝油 焖煮十分钟就可以出锅啦

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