欲罢不能的土豆红烧肉

欲罢不能的土豆红烧肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

干辣椒
1个
冰糖
一小块
八角
一个
油
适量
生抽
适量
老抽
适量
水
适量
猪五花肉
500克
中等土豆
6个

欲罢不能的土豆红烧肉做法步骤

1
土豆去皮切块
2
放入水里泡下，去掉淀粉
3
五花肉焯水
4
焯好的肉洗净
5
锅倒入一点点油爆香辣椒和八角
6
加入五花肉煸至金黄后加入老抽
7
翻炒上色
8
加入水开始煲煮，开后转小火
9
半小时后加入土豆
10
然后加入冰糖大火开始收汁，最后加入生抽调味，也可以适量加点盐，可以尝尝味道看着办，汤汁可以适量留点配米饭
11
成品

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