辣子鸡丁

辣子鸡丁菜谱做法

主料

花椒
适量
干红辣椒
适量
白芝麻
适量
鸡腿肉
适量
姜蒜
适量

辣子鸡丁做法步骤

1
鸡大腿切丁
2
加入料酒、味极鲜酱油、盐、淀粉拌匀，腌制30分钟。
3
干红辣椒切段，辣椒要多多的哦。
4
然后花椒一把，八角一个掰成瓣。
5
姜蒜切丁
6
白芝麻一勺
7
锅里热油，油要多多的。
8
油热之后下鸡丁翻炸。
9
炸之焦黄色就可以了。
10
锅里留下底油，多余的油就倒出来。然后加姜蒜爆香。
11
接着加辣椒、花椒、八角，这时一定要的小火，火大了辣椒就糊了。
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炒至辣椒开始变色了就加入鸡丁翻炒。
13
然后加入白芝麻
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最后加一小勺白糖，盐调味即可。
15
美味辣子鸡丁

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