粉蒸肉

粉蒸肉菜谱做法

主料

胡椒粉
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
五花肉
适量
红薯
适量
蒸肉米粉
适量

粉蒸肉做法步骤

1
将肉切片，加入料酒、生抽、老抽，老抽的多少取决于最后蒸出的颜色深浅
2
红薯切块
3
将腌制了半小时的肉加入蒸肉米粉和高汤或者水，搅拌均匀，蒸肉米粉最好加多一点，让每块肉都完全覆盖到
4
将红薯铺底，肉放在上面，用蒸锅蒸，其中这个蒸笼下面最好铺一层笼纸，大约20分钟出锅，撒上葱花即可……忘记拍最后成品了，下次做完再补吧，反正超好吃

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