咖喱土豆炖鸡

咖喱土豆炖鸡菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
少许
土豆
两个大的或者三个小的
胡萝卜
1个
糖
少许
盐
少许
淀粉
适量
咖喱粉
一包约10g
鸡块
若干

咖喱土豆炖鸡做法步骤

1
土豆和胡萝卜去皮滚刀切块，放1/2水煮软备用（水一起留用）。
2
鸡块洗干净加入淀粉、料酒腌制15分钟。
3
咖喱粉兑水搅匀。
4
热油把鸡块下锅翻炒。
5
待鸡块完全变色倒入煮好的土豆和胡萝卜记得连水一起倒进去。
6
然后加入咖喱水，改小火慢慢炖10分钟。
7
差不多土豆边缘圆滑了，咖喱汤浓厚了，加入盐、糖调味就可以出锅了。

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