苹果花

苹果花菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

糖
40g
清水
适量
黄油
15g
苹果
1个
低筋面粉
50g

苹果花做法步骤

1
苹果一分为三，切成薄片
2
用一把锋利的刀子切均匀的薄片是成功的关键，不要太厚一毫米厚即可
3
一定要厚度均匀
4
锅内放入水，水开后把苹果片放入，煮一分钟即可，如果切的厚，就煮两分钟，根据你的厚薄程度，自行控制
5
把低筋面粉筛入融化的黄油糖，在取25克煮苹果的水，和成不沾手的面团
6
将面团擀开，尽可能薄些，这里如果不好擀，可以用油纸或者手粉帮忙，擀好后切成长条，每条的长度约25CM，宽度约1.5cm ,看苹果大小而定
7
将苹果片一片叠一片的放在面皮上面。重叠部分大约是整个苹果片儿长度的二分之一。每个花朵用六七片苹果就可以了。
8
从一头像另外一侧起来，卷的时候不要太紧也不要太松，方便后期造型
9
把末端收紧，捏住
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最后把花瓣稍微一整理就更加逼真了
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烤箱提前预热，180度。摆上花儿，中层约20分钟后，转移到上层烤一两分钟。烤好后的花朵就可以食用咯！
12
来吃哈

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