羊肉面

羊肉面菜谱做法

主料

酱油
适量
鸡蛋
一个
西红柿
一个
面粉
两碗
姜片
适量
葱段
适量
羊骨头
适量

羊肉面做法步骤

1
羊骨头泡在水里，高压锅添水，把羊骨头放进去，加葱段和姜片。冒气后压10分钟。
2
骨头捞出来，汤留着下面条。把骨头上的肉剔一部分下来，切成小块。
3
取两碗面粉，加点盐，再打一个鸡蛋。活一块面，放在一旁醒十五分钟。
4
用压面机把面团擀成长片。压成宽面。
5
炖骨头的羊汤里加一个西红柿，再加点酱油，儿子喜欢重口味的，有一阵子都吃上酱油拌饭了。
6
面条下到煮开的锅里，搅散煮熟。

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