腐竹青椒炒肉片

腐竹青椒炒肉片菜谱做法

主料

味精

少许

酱油

2小勺

青椒

4个

淀粉

2小勺

瘦肉

80g

食盐

适量

腐竹

3片

小红椒

3个

腐竹青椒炒肉片做法步骤

1

取3片腐竹

2

加入清水浸泡一小时

3

浸泡后的腐竹

4

腐竹切片、瘦肉切薄片

5

肉片加入淀粉2小勺

6

倒入少许酱油

7

用筷子搅拌均匀腌制一下

8

青椒、小红椒切片

9

大蒜头切片

10

起油锅烧热

11

将腌制好的瘦肉放入油锅滑炒一下

12

肉片变色后捞出

13

锅里留油放入切好的青椒、小红椒

14

加入适量的盐

15

翻炒至青椒变软

16

倒入切好的腐竹片

17

翻炒

18

加入少许水

19

加入滑炒过的肉片

20

翻炒至热

21

加入适量酱油

22

少许味精

23

翻炒至熟

24

起锅

25

成品

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