剁椒鱼头

剁椒鱼头菜谱做法

主料

2片
2瓣
料酒
2勺
1/2勺
鸡精
1/6勺
蒸鱼豉油
2勺
花鲢鱼头
半个

剁椒鱼头做法步骤

1
鱼头洗干净鱼身切几刀,撒少少许
2
将剁椒均匀的铺在鱼头上,铺好后腌制15分钟,同时锅上做热水!
3
我买回来的剁椒不够拉加了一点朋友家自制的
4
水开了将腌制好的鱼头放锅上蒸,是不是都没看到葱,因为家里没有就没放
5
水开后鱼头蒸15-20分钟,根据各家灶的火力而定,再淋上蒸鱼豉油就可以出锅了,