姜葱手撕鸡

姜葱手撕鸡菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
8片
料酒
几滴
盐
适量
大葱
5小段
芝麻
适量
芝麻油
适量
清远鸡
半只
香菜葱花
适量

姜葱手撕鸡做法步骤

1
把姜片切好平均铺在电饭锅胆，葱白段切好放在上面，我忘拍照了。淋一些花生油，防粘锅。
2
鸡提前洗干净用盐，料酒，盐焗鸡粉均匀抓腌，放置半个小时以上。这次我除了盐什么都没放，健康些。腌好的鸡肉放在姜葱的上端，盖上盖子按煮饭键。
3
芝麻在锅里炒香，切好葱花，香菜。
4
把鸡摊凉，戴手套，撕好一条条，然后把葱花香菜芝麻撒在上面，淋上芝麻油，电饭锅里的油不要浪费也淋上去。搅拌均匀。
5
大功告成。我用的是金龙鱼芝麻油。

菜谱做法推荐