红烧肉饭

红烧肉饭菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
四片
花椒
七个
大料
三个
酱油
适量
葱
半根
盐
适量
香叶
五片
五花肉
250g～500g
色拉油
适量
米
两碗

红烧肉饭做法步骤

1
首先把花椒、大料、香叶、葱、姜都放入袋子备用
2
五花肉焯水去沫
3
锅里放油放葱段炒出葱油，把葱捞出来放在碗里备用
4
炒大块五花肉，放酱油，放水，调料包放入汤中，炖一个小时左右肉微烂出锅
5
电饭煲放入陶净的米，五花肉平铺在米上，放入汤汁，没过肉
6
把炸葱油备用的葱切小块放入电饭煲，按下煮饭键，等米饭烧好后用铲子把肉和米饭混合，再次打开煮饭键
7
必不可少的撒上一些胡椒粉
8
出锅成盘

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