好吃健康的自制肉松你也可以做

好吃健康的自制肉松你也可以做菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
一块
糖
20克
葱
一把
盐
10克
油
50毫升
生抽
4勺
老抽
2勺
耗油
4勺
猪瘦肉
1100克

好吃健康的自制肉松你也可以做做法步骤

1
猪肉除白肉，筋膜。
2
顺着猪肉的纹理切下来，处理完就剩下这么多。然后放电高压锅压。放姜片，葱段。设置30分钟
3
捞出来沥干，装保鲜袋，用擀面杖敲敲，倒出来在大盆里面，用4根筷子，交叉搅几分钟就分离出来了。不用一根一根撕。
4
放面包机里，倒入全部调料。按果酱程序。65分钟后再取去就行
5
我的面包机可以炒出绒，但是不够蓬松，自己又放到炒锅里，小火炒了差不多15分钟。再到烤箱里上下火100度，热风功能下烘了20分钟。
6
成品就是这样子了，很有嚼劲肉香十足。不像外面买的入口即化的那种。配饭配粥配面条，各种OK!!!
7
装起一罐密封，送人倍有面子。因为不添加防腐剂，20天内吃完比较好。

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