红烧肉怎么做好吃

红烧肉怎么做好吃菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
2块
料酒
3勺
冰糖
适量
八角
1个
老抽
1勺
五花肉
1斤500克
小葱
2颗10g

红烧肉怎么做好吃做法步骤

1
五花肉清洗一下，锅里下凉水，温水状态下，加入五花肉，加入料酒，这一步是需要去除血水，浮沫，焯一下就起锅，五花肉出锅后用清水再清洗一下，
2
五花肉切块
3
起油锅，下姜片，下肉块
4
加入调料
5
再加入适量清水
6
加入冰糖适量，再接葱，不需要放任何盐，大火3分钟改小火10分钟，收汁后盛盘就大功告成啦！
7
出锅即可

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