洋葱油饼

洋葱油饼菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

盐
4克
洋葱
1个
猪油
一勺
十三香
适量
普通面粉
适量

洋葱油饼做法步骤

1
猪油一勺，没有的普通植物油也可以
2
放锅里，加热
3
油热，放入切碎的洋葱
4
爆香后，关火，加入一勺面粉
5
制成油酥，备用
6
面粉里放一点十三香，
7
加开水，搅成面絮
8
在加凉水，和成面团，
9
分成6个大小均匀的面团
10
擀成大片，放入油酥
11
折叠
12
折叠成这个样子，稍微擀一下，加宽
13
然后从中间切，注意保留两端，别切开
14
然后卷。
15
六个都卷好，就是这个样子
16
全部从一头按压，成这个样子
17
擀成大小合适的形状
18
下过煎
19
两面成焦黄色即可
20
切块，成盘。

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