紫薯面包

紫薯面包菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

高筋面粉
200
植物油
5
紫薯
100
发酵粉
2

紫薯面包做法步骤

1
高筋面粉加水，加发酵粉，揉面，过程中放植物油，一直揉到面团能拉开薄膜。然后进行发酵，在25-35的温度下发酵了大概半小时左右。
2
同时蒸紫薯，紫薯熟了之后剥皮，压成泥，可根据个人口味决定是否加糖。
3
等面团发酵完成了，捏小面团，可选择自己喜欢的造型，放进紫薯馅儿。面包定型，继续二次发酵，在15分钟左右，然后进烤箱。
4
烤了大致15分钟出炉。

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