青椒炒肉下饭神器

青椒炒肉下饭神器菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
蚝油
适量
盐
适量
青椒
3-4个
猪肉
500g
淀粉
适量
生抽
适量
蒜苗
3根
芝麻
少许
小米辣
4根

青椒炒肉下饭神器做法步骤

1
将准备好的食材洗净，处理干净备用
2
将肉切成条，或者片状，➕盐、料酒、生抽、蚝油、淀粉、油，搅拌均匀，研制15-30分钟
3
在肉腌制的过程中，我们可以利用腌制肉的时间将小米辣、青椒、蒜苗切段备用
4
起锅烧油，下腌制好的肉快速翻炒，以免粘锅；再倒入青椒、小米辣、蒜苗一起翻炒，加少许蚝油、少许水，大火快炒，最后收汁关火，盛出，一道简单美味的下饭神器就做好啦！

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