家庭版红烧牛腩

家庭版红烧牛腩菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
15毫升
土豆
1个
胡萝卜
1根
糖
50克
盐
150克
生抽
3勺
老抽
2勺
洋葱
半个
牛腩
500克
五香大料
适量
姜片葱辣椒
7片

家庭版红烧牛腩做法步骤

1
牛腩切块清洗干净
2
牛腩冷水下锅，加入五香大料葱姜料酒，喜欢吃辣的可以加点辣椒，大火煮开，小火煮十五到二十分钟
3
煮好的牛腩捞出去掉那些配料
4
锅中加油，放葱姜爆香，依次加入土豆，胡萝卜，洋葱，牛腩翻炒，加入适量白糖
5
加入生抽老抽上色后，加一碗开水煮五到八分钟即可
6
装盘出锅，撒上葱花点缀。

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