家庭版麻辣小龙虾

家庭版麻辣小龙虾菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
2片
蒜
2瓣
花椒
20-35粒
郫县豆瓣酱
60克
酱油
2勺
葱
2棵
小红辣椒
2个
盐
2克
啤酒
1罐
香菜
3根
麻椒
20-35粒
蒜蓉辣酱
30克
小龙虾尾
2斤

家庭版麻辣小龙虾做法步骤

1
龙虾尾洗净，放入开水中焯2分钟，焯好的虾尾过冷水，投洗干净沥水。
2
锅中倒入适量的油，油温60度时放入各种调料煸炒，依次倒入郫县豆瓣酱，蒜蓉辣酱，炒出红油后放入小龙虾尾继续煸炒，再倒入适量啤酒，少许盐和酱油，炒片刻收汁即可。
3
出锅前别忘了放香菜哦！

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