家常毛血旺

家常毛血旺菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
2勺
土豆
一个
干辣椒
15个
大蒜
6瓣
盐
2小勺
葱花
适量
生抽
1勺
黄瓜
半根
鸭血
一盒
洋葱
半个
牛杂
200克
熟白芝麻
一小把
魔芋
200克
火锅底料
半包
牛百叶
200克
娃娃菜
一颗
方形火腿肠
一块

家常毛血旺做法步骤

1
食材洗净切好备用
2
锅里热油加入半包火锅料炒至化开
3
加入半颗洋葱翻炒出香味
4
加入牛杂和土豆，倒入两勺料酒，一勺生抽两小勺盐翻炒
5
再依次加入火腿，鸭血，魔芋，牛百叶，黄瓜，娃娃菜等食材
6
倒入两小碗水，盖上锅盖煮至土豆软烂
7
出锅装大碗里
8
依次放上干辣椒，蒜末，葱花，熟白芝麻
9
锅里倒油烧至微微冒烟
10
将热油淋至辣椒，蒜末，葱花上出香味
11
够辣够下饭
12
配一口小酒，美哉美哉

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