红烧鸡爪
红烧鸡爪菜谱做法
烹饪时间：30~60分钟
主料
花椒
30粒
干辣椒
6个
冰糖
10粒
大蒜
4瓣
盐
2勺
啤酒
500ml
油
2汤匙
老抽
2勺
耗油
2勺
海鲜酱油
2勺
小葱
4根
鸡爪
15个
红烧鸡爪做法步骤
1
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准备食材
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鸡爪凉水下锅 加入花椒 小葱 大火烧开煮10分钟
3
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鸡爪捞出过凉水备用
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锅中烧油 下入蒜 辣椒 冰糖 炒香
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下入鸡爪
6
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倒入料汁
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翻炒均匀
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倒入一瓶500ml的啤酒 加入两勺盐
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大火烧开转小火炖30分钟
10
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炖至汤汁粘稠 大火收汁
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装盘撒葱花点缀
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