红烧鸡爪

红烧鸡爪菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

主料

料酒
2勺
花椒
2g
冰糖
6块
香叶
4片
桂皮
1块
八角
3个
鸡精
1勺
生抽
2勺
姜片
3片
老抽
3勺
红椒
2个
十三香
1勺
鸡爪
500g

红烧鸡爪做法步骤

1
鸡爪洗净，把脚丫盖子剪去。（不建议的也可以不用剪 ☺️）
2
大料装盘准备好。
3
上锅，先煮两三分钟，去掉脏东西。 捞出之后洗干净装盘备用。
4
锅中加水倒入鸡爪，倒所有大料、生抽、老抽和料酒，大火开锅后转小火炖1小时。
5
1小时后，汤汁熬的差不多了。鸡爪也烂了，最后加鸡精，出锅。（好香）
6
装盘，开吃啦！ （我没有放盐，因为生抽、老抽、鸡精里面都有盐，如果觉得味道淡，可以适量加点盐。）

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