香煎羊扒

香煎羊扒菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：配菜(中级)

主料

盐
半茶匙
蒜末
1瓣
生抽
1汤匙
橄榄油
2汤匙
黑胡椒
半茶匙
圣女果
适量
柠檬
半个
芦笋
3根
红酒
小半杯
小洋葱
2个
羊扒
1块

香煎羊扒做法步骤

1
准备食材，羊扒提前解冻
2
解冻后的羊扒，加适量盐，半茶匙黑胡椒，1汤匙生抽，2汤匙红酒，2汤匙橄榄油，适量蒜末。几滴柠檬汁，抹匀腌制十分钟
3
小洋葱洗净切小块，圣女果洗净备用。芦笋焯水。
4
煎锅，适量橄榄油，热锅凉油，小火，把羊扒放进去煎制。
5
另取一锅，适量橄榄油，爆香洋葱，再倒入小半杯红酒，烧开成汁
6
羊扒一面各煎3分钟左右。把汁和洋葱直接浇在羊扒上。加入圣女果，芦笋，煎一会儿。挤上柠檬汁
7
成品
8
成品

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