烤鱼
烤鱼菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
蒜
适量
料酒
适量
土豆
一个
郫县豆瓣酱
适量
糖
适量
豆腐
一块
鲤鱼
一条
金针菇
一把
香菇
8朵
葱姜
适量
葱头
半个
麻辣锅底
适量
烤鱼做法步骤
1
第一部，把鱼洗干净，放料酒葱姜盐
2
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第二部，蔬菜摆盘
3
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第三部，炒酱，锅里放油多放点，蒜姜葱，加孜然粒，爆香后放郫县豆瓣酱和麻辣锅底，炒出红油放醋料酒，糖味精，盛出备用
4
第四部，炒好的酱料，均匀撒在蔬菜上面留一些等一下涂在鱼上，如烤箱烤二十分钟，
5
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烤好的蔬菜端出，
6
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香喷喷的烤鱼就好了
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