爽口口水鸡

爽口口水鸡菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
适量
葱
适量
花椒粉
适量
盐
适量
生抽
适量
辣椒粉
适量
花生米
适量
鸡腿
一个

爽口口水鸡做法步骤

1
先将鸡腿洗干净放入接好水的锅里，加入葱，花椒，姜开火煮，开锅以后换小火煮十分钟关火把鸡腿闷十多分钟，用筷子戳肉厚的地方，没有血水就可以捞起了
2
煮好的鸡腿用冰水泡一会，这样鸡肉的皮口感会很好
3
用辣椒粉，芝麻，花椒面放碗里，用热油浇上出香味
4
把做好的辣椒油加入大蒜，葱，鸡汤，生抽，盐，醋，糖调成汁备用
5
鸡肉切好放盘，加入刚调好的汁，撒上花生碎
6
放点香菜，无比美味的口水鸡就可以享用啦！记得自己喜欢味道大小，按自己口味做，调料多就比较重口味喲！

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