番茄火腿炒面

番茄火腿炒面菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

糖
适量
蚝油
适量
鸡蛋
2个
盐
适量
油
适量
生抽
适量
小油菜
一小把
老抽
适量
香菇
七八个
番茄
两个
火腿
两根
葱段
适量
面条
250g

番茄火腿炒面做法步骤

1
小油菜洗好沥干水
2
番茄切小块
3
香菇泡发
4
小葱切段
5
鸡蛋打散
6
香菇泡发后切块 火腿切块
7
面条煮熟过下凉水，加入生抽 老抽 蚝油 盐 糖 食用油拌匀……
8
热锅入油，加入鸡蛋液 煎好铲起来
9
热锅凉油加葱段爆香
10
加番茄翻炒，一直炒 到炒出沙
11
加香菇 火腿翻炒 加入生抽，翻炒至香菇断生，汤汁不多就加一点水
12
加入小油菜继续翻炒，直到炒软
13
加进拌匀的面和煎好的鸡蛋
14
翻炒一下，尝下咸淡就可以开吃了

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