泡椒凤爪

泡椒凤爪菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

大料
适量
酱油
适量
盐
适量
葱姜蒜
适量
泡椒
1000g
凉白开
适量
凤爪
1000g

泡椒凤爪做法步骤

1
将凤爪洗净
2
剁成小块
3
锅中烧开水，把凤爪放入，焯一下
4
捞出，用凉水冲洗第一遍
5
另起一锅水，放入葱姜蒜、盐、花椒、麻椒、大料、酱油
6
倒入凤爪煮熟
7
捞出冲洗第二遍
8
盆里放入一半泡椒和泡椒水（喜欢辣的可以把泡椒剪碎再放点红川椒）
9
倒入凤爪
10
再把剩下的一半泡椒和泡椒水倒入，泡椒水少的可以加凉白开，淡了加点盐
11
稍微拌匀后，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏12小时以上
12
当当当当～可以吃喽！

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