爆炒花蛤

爆炒花蛤菜谱做法

主料

姜
三片
味精
半茶匙
葱
一根
盐
少许
红辣椒
一个
蒜头
二个
花蛤
250g

爆炒花蛤做法步骤

1
买回的花蛤先泡半小时到一小时的水，让吐出沙子。注意如果不是要马上煮请勿泡水，就算你水里加了盐。花蛤一样会死，因为海水不是你加一点盐它就能适应的
2
泡好后顺时针磨洗掉花蛤杂质
3
葱 姜 蒜 辣椒丝
4
锅下点油爆干姜 下葱，及少许盐
5
倒下花蛤和辣椒丝 蒜头翻炒
6
加入少许的味精提味
7
待全部开口即熟，即可装盘
8
物廉价美，味道一级棒。美味兼养生

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