大盘鸡

大盘鸡菜谱做法

主料

土豆
一个
大料
适量
青椒
七个
啤酒
一瓶
洋葱
一个
中筋面粉
200g
鸡腿肉
七个

大盘鸡做法步骤

1
备料
2
鸡块下水焯过捞起
3
油加热，冰糖下锅炒出糖色
4
下鸡块爆香，加蒜瓣，大料，豆瓣酱炒十分钟左右
5
加洋葱土豆继续翻炒
6
加入啤酒烧制，十五分钟以后加入青椒，再烧十分钟放入鸡精出锅
7
面加水揉成团
8
擀制成皮
9
摊开，撒上一层面粉
10
用刀切成条。下锅煮七八分钟，和大盘鸡的酱汁是绝配～

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